泡椒鸡片

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减肥又想吃川菜，就做这一道茄汁鸡片吧！鲜辣可口的泡椒，搭配鸡胸肉片、金针菇和黑木耳这几样低热量的减肥食材，让你在享受美食的同时还能轻松瘦下来哦！

泡椒鸡片的用料

鸡胸肉 1块 郫县豆瓣酱 10克
红灯笼椒1包 400克 葱姜蒜
金针菇 黑木耳

泡椒鸡片的做法

泡椒鸡片的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
泡椒鸡片的做法图解2

步骤2

鸡肉洗净切片后放入碗中，加10克植物油、20克生抽、3克胡椒粉、3克淀粉、抓匀后腌制20分钟左右，腌制是为了让鸡肉入味、口感也更加嫩滑
泡椒鸡片的做法图解3

步骤3

鹅妈妈炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入葱姜蒜炒出香味
泡椒鸡片的做法图解4

步骤4

再倒入10克郫县豆瓣酱炒出红油
泡椒鸡片的做法图解5

步骤5

倒入一包红灯笼椒
泡椒鸡片的做法图解6

步骤6

加入适量的开水后盖上锅盖1600瓦煮开
泡椒鸡片的做法图解7

步骤7

倒入金针菇和黑木耳
泡椒鸡片的做法图解8

步骤8

最后倒入腌制好的鸡肉
泡椒鸡片的做法图解9

步骤9

撒上3克糖和2克鸡精调味
泡椒鸡片的做法图解10

步骤10

盛入碗中，撒上一把香菜
泡椒鸡片的做法图解11

步骤11

美味的泡椒鸡片就完成了，腌制过的鸡肉片特别嫩滑，一点也不柴哦！

泡椒鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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