西葫芦菜丝饼

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小王子的mam
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如果吃腻了荤菜，没有胃口时，大家可以尝试做这个西葫芦菜丝饼，即省了炒菜的时间，而且健康营养，何乐而不为之呢。

西葫芦菜丝饼的用料

面粉 两大碗 鸡蛋 两个
西葫芦 一个 胡萝卜 半个
金锣火腿肠 两根 盐 适量
鸡精 适量 葱花 一小把

西葫芦菜丝饼的做法

步骤1

先将西葫芦和胡萝卜用切丝器切成丝状。葱切成葱花备用。火腿肠切成圆片状。鸡蛋打均匀。

步骤2

在洗干净的盆内，倒入两碗面粉后，加入西葫芦丝、胡萝卜丝、葱花、火腿片、鸡蛋。

步骤3

加入盐、鸡精、一杯水（水不能放很多哦，要不然会稀），拌均匀。

步骤4

将电饼铛插电烧热后，倒入少量油（花生油或者橄榄油什么都行），油开后，将拌好的菜丝均匀的铺在铛面上，待煎成金黄色后，翻个，煎另外一面，直到煎成金黄色为止。

步骤5

将煎好的菜丝饼切成大约5*10公分的长方形，装盘，就开吃啦！

西葫芦菜丝饼的烹饪技巧

切忌不可放入太多油，否则会腻。油适量，要看个人平时的食油习惯哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-13

©本菜谱的做法由 小王子的mam 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 煎 饼 主食

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