雪花酥（可不用不粘金盘）

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yoyo540689
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雪花酥的用料

棉花糖 75克 黄油 20克
奶粉 22克 混合坚果 30克
饼干 90克 蔓越莓 30克

雪花酥的做法

雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解1

步骤1

第一步是将所有材料准备好，一会开始做就要快速棉花糖我用的爱亿华云云棉花糖，这个糖不是特别甜，拉丝也很不错。饼干我就用的小圆饼干。综合坚果我用了巴旦木，开心果，熟花生。开心果多放一点，花生也可以不放，总重量一致就可以
雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解2

步骤2

黄油放不粘锅里融化完全
雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解3

步骤3

黄油融化完全后放入棉花糖，可以开一会中火，然后转小火。
雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解4

步骤4

棉花糖完全融化后关火，放入奶粉，搅拌均匀
雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解5

步骤5

将搅拌均匀的棉花糖尽量铺满整个过
雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解6

步骤6

放入混合坚果，用硅胶铲子搅拌均匀后倒入铺好吸油纸的披萨盘里
雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解7

步骤7

然后用户硅胶铲压实。再放一张吸油纸，用擀面杖擀平
雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解8

步骤8

整形好的这面，趁着余温，筛一层奶粉，防粘。翻面，同样的操作，用锯齿刀切每块雪花速的每一面都粘一下奶粉。
雪花酥（可不用不粘金盘）的做法图解9

步骤9

这就是成品！

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 yoyo540689 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 炒 锅具 甜品 甜

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