清炒云南小瓜

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笑纳兰心
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云南小瓜 也叫西葫芦 家里人对它情有独钟 菜场里每回看到 都会买它三两个 或是清炒 或是抱蛋 或是煎饼 而我独爱 清炒一盘 做法精简 却特有味道 于是这道简单到不能再简单的菜 常常在我们的餐桌上出现 屏幕前的你 你也和我一样喜欢它吗？

清炒西葫芦的用料

西葫芦 1根 蒜片 2瓣
盐 适量 鸡精 适量
玉米油 2茶勺

清炒西葫芦的做法

清炒云南小瓜的做法图解1

步骤1

西葫芦对半切开，再依次切成薄片。备用
清炒云南小瓜的做法图解2

步骤2

冷锅下油点火
清炒云南小瓜的做法图解3

步骤3

油温50度左右，下蒜片，炒香
清炒云南小瓜的做法图解4

步骤4

下切片的西葫芦翻炒
清炒云南小瓜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后加盐调味
清炒云南小瓜的做法图解6

步骤6

出锅前撒上少许鸡精，装盘
清炒云南小瓜的做法图解7

步骤7

成品

清炒西葫芦的烹饪技巧

没有任何技术含量的一道家常菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 笑纳兰心 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 清淡 快手菜 炒锅

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