海盐太妃玛德琳

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海盐太妃玛德琳的用料

鸡蛋 2个 糖 40
低粉 80 太妃酱 50
泡打粉 2 杏仁粉 20
黄油 50 糖（太妃酱） 150
淡奶油（太妃酱） 150 水（太妃酱） 45
海盐（太妃酱） 3

海盐太妃玛德琳的做法

海盐太妃玛德琳的做法图解1

步骤1

1、太妃糖酱：糖与水放入奶锅中加热至糖变成琥珀色
海盐太妃玛德琳的做法图解2

步骤2

2、倒入温热的淡奶油，搅拌均匀
海盐太妃玛德琳的做法图解3

步骤3

3、加热海盐，搅拌均匀后放入耐高温的容器中保存
海盐太妃玛德琳的做法图解4

步骤4

鸡蛋与糖放入容器中，打散至糖融化
海盐太妃玛德琳的做法图解5

步骤5

低粉，泡打粉，杏仁粉提前过筛后放入蛋糊中
海盐太妃玛德琳的做法图解6

步骤6

加入太妃酱，搅拌均匀
海盐太妃玛德琳的做法图解7

步骤7

黄油融化成液体，倒入到面糊中
海盐太妃玛德琳的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花袋中密封冷藏一小时以上
海盐太妃玛德琳的做法图解9

步骤9

冷藏后的面糊取出稍微回温后，挤入学厨玛德琳模具中（模具深浅有区别，注意挤入的面糊量不要太多）
海盐太妃玛德琳的做法图解10

步骤10

烤箱180度，烘烤13到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节
海盐太妃玛德琳的做法图解11

步骤11

出炉立刻脱模，自然摊凉

海盐太妃玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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