柠檬百香果鸡爪

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初次做就成功了

柠檬百香果鸡爪的用料

鸡爪 1000g 米白醋 200毫升
百香果 1个 小米椒 6个
蒜 一头 姜 6片
料酒 适量 生抽 200毫升
糖 1匙 柠檬 一个
花椒 20粒左右 湖南细尖椒 一根
香菜 按照个人喜欢加

柠檬百香果鸡爪的做法

步骤1

我没拍图 直接讲步骤吧

步骤2

首先，鸡爪洗净，准备一锅水，倒入鸡爪(我实在太弱了斩不动这个鸡爪，我妈说熟了后切会好点)，倒入切好的姜片，适量料酒，大火煮15分钟
柠檬百香果鸡爪的做法图解3

步骤3

切鸡爪 准备一大碗冰水，冷水也可以要可以喝的，鸡爪熟了捞水中出放入冰水，比较韧性，吃起来也比较脆，然后捞出放凉

步骤4

柠檬切片 小米椒湖南尖椒切圈 蒜剁碎 料酒适量姜片白糖生抽米白醋香菜百香果全部食材倒入鸡爪 盖上保鲜膜放入冰箱腌制五小时以上 越久越入味

柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 HUANGSHUWEN 编写，未经授权不得转载

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