家常卤鸡爪

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FionaChen颖
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家常卤鸡爪的用料

鸡爪 一盘 八角 2个
桂叶 2片 老抽 3汤勺
生抽 2汤勺 冰糖 适量
盐 1小勺 生姜 4片
料酒 一汤勺 花椒 一小撮
辣椒干 3个

家常卤鸡爪的做法

步骤1

把鸡爪的指甲剪掉，冷水下锅煮开，再煮两三分关火冲冷水

步骤2

拿个小碗，放入香叶八角桂皮花椒辣椒姜片冰糖，一勺料酒，三勺老抽，两勺味极鲜酱油，备用

步骤3

锅中放入冷水刚好没过鸡爪，倒入步骤二，煮开后调小火焖至鸡爪酥烂即可

家常卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 FionaChen颖 编写，未经授权不得转载

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