排骨焖饭

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Alva_37
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排骨一直是我的最爱，辛苦一天下班回家一定不要辜负自己的胃哦～这道菜（饭）省时省力，在合适不过啦～十分钟下锅，高压锅二十分钟，再配碗西红柿蛋汤就齐活儿啦

排骨焖饭的用料

精肋排 2根 大米 2杯
料酒 3g 姜片 3块
八角 2小块 酱油 3g
冰糖 少许 盐 1勺
大料 7-8粒

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材 排骨焯水捞出沥干
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

炒锅倒油，一勺糖烧热变色后倒入排骨翻炒上色，可以多炒一会去除腥味
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

炒干后放入葱姜蒜等调料，烹入料酒生抽老抽
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

倒水 3小杯
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

米 2小杯 水和米的比例2:3
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

煮开
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

倒入高压锅焖饭，要是电饭锅的话需要在燃气上多煮一会儿哦
排骨焖饭的做法图解9

步骤9

出锅啦～ 我家两个宝贝都特别爱吃，根据个人口味还可以放些土豆芸豆胡萝卜

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 Alva_37 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 主食 电饭煲 一家三口

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