#男孩子的卤鸭腿#

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鸭肉的独特口感 还有其独特的价值 降燥 卤几个鸭腿 仿佛就像是面对一场人生 将自己所有的东西 注入里面 剩下的只能交给时间

卤鸭腿的用料

鸭腿 5个 鸡腿 3个
豆皮 两张 桂皮 一点点
药材 一点点 冰糖 几颗
蚝油 适量 红酒 适量
料酒 适量 葱 适量
姜 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
还有个秘密 嘻嘻

卤鸭腿的做法

#男孩子的卤鸭腿#的做法图解1

步骤1

鸭腿鸡腿洗净，把多余的油脂去掉，用镊子去那些很小的毛。
#男孩子的卤鸭腿#的做法图解2

步骤2

凉水下锅，放料酒，撇去浮沫
#男孩子的卤鸭腿#的做法图解3

步骤3

准备豆皮
#男孩子的卤鸭腿#的做法图解4

步骤4

改刀，打成结 最好四片打一个结，口感比较好
#男孩子的卤鸭腿#的做法图解5

步骤5

准备这些灵魂 不要太多 不然会盖过鸭腿自身的肉香
#男孩子的卤鸭腿#的做法图解6

步骤6

吊汤10分钟后，把鸭腿，鸡腿，豆皮都放进去，开始等待
#男孩子的卤鸭腿#的做法图解7

步骤7

半小时后的样子，放入我的小秘密 再焖半小时 全程小火哦
#男孩子的卤鸭腿#的做法图解8

步骤8

一个小时后。。。。准备享受吧！！！ 记得爱你的男孩子哦

卤鸭腿的烹饪技巧

小秘密，，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 你的男孩子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 中国菜 卤 家常菜 4-5岁

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