茄汁豆腐

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月丫头2
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茄汁豆腐的用料

豆腐 适量 番茄沙司 适量
蚝油 适量 盐 少量
熟芝麻 适量 蒜末 适量
糖 适量 鸡精 适量
水淀粉 适量 孜然粉 适量
小米椒 适量

茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切成小块备用！（我用的是嫩豆腐）
茄汁豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐两面煎至金黄！嫩豆腐比较软，翻面小心弄破！
茄汁豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐煎好，另起锅入油，炒香蒜末和小米椒，放入番茄沙司，蚝油，适量的水，加入调味料，水淀粉！
茄汁豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐翻炒，快起锅，撒上白芝麻，孜然粉！
茄汁豆腐的做法图解5

步骤5

成品！

茄汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 月丫头2 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 私房菜 晚餐 家常菜 午餐

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