双蔬炒鸭胗

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老家的朋友寄来了家乡的熏鸭胗，以前在老家总是会吃到鸭胗炒西芹，这次本来我也要配炒芹菜，但那天家里巧了没有囤芹菜，我就用家里的菌菇还有荷兰豆一起配炒了一下，没想到味道还不错哦。

双蔬炒鸭胗的用料

鲜菌菇 1份 荷 兰豆 150克
熏鸭胗 2个 玉米油 适量
细盐 少许 胡椒粉 少许

双蔬炒鸭胗的做法

双蔬炒鸭胗的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
双蔬炒鸭胗的做法图解2

步骤2

将食材去除杂质，然后用细盐水泡洗。
双蔬炒鸭胗的做法图解3

步骤3

多功能锅里加入少许油。
双蔬炒鸭胗的做法图解4

步骤4

然后将泡洗好的食材控水入锅。
双蔬炒鸭胗的做法图解5

步骤5

将多功能锅转至大火，炒至食材微熟。
双蔬炒鸭胗的做法图解6

步骤6

然后将熏过的熟鸭胗切片加入同炒至入味。
双蔬炒鸭胗的做法图解7

步骤7

然后加入细盐及胡椒粉，炒至食材咸鲜就可以。
双蔬炒鸭胗的做法图解8

步骤8

如图这样子一份鸭胗炒双蔬就完成啦。

双蔬炒鸭胗的烹饪技巧

熏鸭胗是熟又带咸味的食材，朋友们注意后期盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 中国菜 家常菜 晚餐 午餐

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