蛤肉豆芽胡葱饼

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这段时间的早餐都是杂蔬饼，时甜时咸。今天就是咸口的，这款饼配入了蛤肉，肉末，豆芽还有胡葱，然后再配上金龙鱼糕点用小麦粉一起煎制，饼的口味又甜又脆。朋友们喜欢可以试一下。

蛤肉豆芽胡葱饼的用料

蛤肉 100克 肉末 100克
豆腐 100克 金龙鱼糕点用小麦粉 100克
玉米油 适量 细盐 适量
豆芽 1份 胡椒粉 适量

蛤肉豆芽胡葱饼的做法

蛤肉豆芽胡葱饼的做法图解1

步骤1

备好所用食材，如图有豆腐，蛤肉，肉末，豆芽，胡葱，糕点用小麦粉。
蛤肉豆芽胡葱饼的做法图解2

步骤2

将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。
蛤肉豆芽胡葱饼的做法图解3

步骤3

然后将肉末，泡洗过的蛤肉，面粉，胡葱及豆芽末配在一起。
蛤肉豆芽胡葱饼的做法图解4

步骤4

加入玉米油，细盐料酒 拌至食材完全融味。
蛤肉豆芽胡葱饼的做法图解5

步骤5

多用锅里刷上一层薄油，将拌好的食材盛压至六孔模里面。
蛤肉豆芽胡葱饼的做法图解6

步骤6

煎烙至双面脆香熟透就可以，注意火候不要太大。
蛤肉豆芽胡葱饼的做法图解7

步骤7

煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。

蛤肉豆芽胡葱饼的烹饪技巧

豆浆的含水量大，注意拌至面糊用到的清水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

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分类： 无水印 中国菜 煎 咸 香

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