豆芽肉饼

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豆芽肉饼的用料

鸡胸肉块 80g 豆芽 25g
玉米粒 15g 玉米淀粉 10g
酱油 2g 白砂糖 4g
核桃醋 2g 猪肝粉 1袋

豆芽肉饼的做法

豆芽肉饼的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡胸肉块80克、豆芽25克、玉米粒15克、玉米淀粉10克、酱油2克、白砂糖4克、核桃醋2克、猪肝粉1袋。
豆芽肉饼的做法图解2

步骤2

将豆芽摘洗干净。
豆芽肉饼的做法图解3

步骤3

水开下锅，焯水30秒，捞出后切得碎碎的。
豆芽肉饼的做法图解4

步骤4

准备好的鸡胸肉块，用姜片腌制15分钟去腥。
豆芽肉饼的做法图解5

步骤5

鸡肉泥中倒入切好的豆芽和玉米粒。
豆芽肉饼的做法图解6

步骤6

肉馅中加入猪肝粉和玉米淀粉。
豆芽肉饼的做法图解7

步骤7

将碗中所有食材混合均匀。
豆芽肉饼的做法图解8

步骤8

取出一小团肉馅在手中压成饼。
豆芽肉饼的做法图解9

步骤9

锅中刷油，来中火放入肉饼，慢煎。
豆芽肉饼的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄就可以啦。
豆芽肉饼的做法图解11

步骤11

锅中倒入2克核桃醋、2克有机酱油和4克白砂糖，组成糖醋汁。
豆芽肉饼的做法图解12

步骤12

开小火煮至肉饼入味就可以啦。
豆芽肉饼的做法图解13

步骤13

像我这样用牙签串起来，就像一个小肉排一样，吃的时候帮助小宝宝分成小块儿就可以啦。

豆芽肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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