海苔咸味饼干

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超赞的美味海苔咸味饼干，低油低脂无糖，香香脆脆，有浓郁的海苔香，越嚼越香！海苔含有丰富的矿物质碘、铁、锌等对人体非常有益，有利于孩子们的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。食材简单可取，制作一看就会，成品金黄香脆！非常适合做追剧小零食，外出携带或馈赠亲友都是不错的哦！废话不多说，好吃才是硬道理！

饼干的用料

低筋面粉 150克	即食海苔 5克
食用油 20克	纯牛奶 65克
熟芝麻 20克	酵母粉 1.5克
盐 2克	苏打粉 1克

饼干的做法

步骤1

面粉里加入盐、苏打粉、食用油、熟芝麻。

步骤2

搅拌几下倒入剪碎的海苔。（海苔尽量剪碎点切面片的时候好切）

步骤3

酵母粉倒入少许分量内的牛奶中搅拌融化后倒入盆中。

步骤4

搅拌几下再倒入余下的牛奶。

步骤5

和成面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵一小时。

步骤6

发酵好的面团显得蓬松变大。

步骤7

放到垫子上擀成厚度约 0.2CM的薄片。

步骤8

用刮板切成小块，余下的边角料再次团成团擀薄片。

步骤9

摆放入烤盘中，表面用小叉子扎些小孔，再次松弛15分钟。

步骤10

放入预热好的烤箱：上185度，下180度放中下层。

步骤11

烘烤15分钟，出炉晾凉后即可。

步骤12

美味的海苔咸饼干就完成啦！

步骤13

成品图。

步骤14

简单易做的小零食。

步骤15

健康烘焙自己做！

步骤16

香脆可口，越嚼越香！

步骤17

低油无糖，多吃无负担的追剧小零食。

步骤18

成品图。

饼干的烹饪技巧

面片擀薄点口感会更好，面胚大小薄厚尽量一致。饼胚扎孔一是为了烘烤时不鼓起，二是也会更美观。各家烤箱温度有差异请适当调整。如果饼干发软就是没有烤透，适当延长烘烤时间。烤箱：东菱DL—K40C。不同牌子的面粉吸水性也稍微不同，可视面团状态适量的调整牛奶的用量。海苔是即食海苔哦，要尽量的剪碎点，这样在切面胚片的时候容易切断。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

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分类：下午茶烘焙烤箱一人食甜品

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