可爱的小刺猬饼夹

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荷叶饼变身为可爱的小刺猬饼夹，可以夹一切喜欢吃的东西，非常受小朋友欢迎！

饼夹的用料

中筋面粉 150克 牛奶 80克
酵母 2克（冬天3克） 玉米油 5克
糖 15克 红曲粉 少许
可可粉 少许 抹茶粉 少许
食用油 少许（抹饼夹用）

饼夹的做法

可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#的做法图解1

步骤1

面团材料揉匀，分出一点分别加入红曲粉，抹茶粉和可可粉，揉成小面团，滚圆盖湿布醒20分钟，图中可可面团忘拍了
可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#的做法图解2

步骤2

白色面团分成小剂子
可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#的做法图解3

步骤3

取一个小剂子，滚圆，擀成椭圆形
可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#的做法图解4

步骤4

涂上食用油
可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#的做法图解5

步骤5

向上对折，利用圆形盖子在半圆上扣掉一块
可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#的做法图解6

步骤6

在靠圆弧的一面剪出小刺猬的刺
可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#的做法图解7

步骤7

贴了眼睛嘴巴小花就做好了，小花都是我家二个娃帮忙压的
可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#的做法图解8

步骤8

做好放入蒸笼里，把鼻子往上弯一点，小刺猬就更可爱了！放至温暖湿润处发酵至1.5倍手指按上去会回弹就可以蒸了，中火温水10-15分钟。

饼夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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