青椒火腿炒蛋

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王爱大笑
王爱大笑
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一道简单快手的家常菜，十分钟搞定，超级下饭。

青椒火腿炒蛋的用料

辣椒 3个 鸡蛋 3个
虾皮 一小把 火腿肠 1根
葱花 适量 盐 适量

青椒火腿炒蛋的做法

青椒火腿炒蛋的做法图解1

步骤1

辣椒洗净 所有食材准备好
青椒火腿炒蛋的做法图解2

步骤2

葱段 辣椒 火腿肠 切好备用
青椒火腿炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散 加入虾皮混合成鸡蛋液
青椒火腿炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅凉油
青椒火腿炒蛋的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋虾皮混合液，炒成小块，盛出备用
青椒火腿炒蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋盛出后锅底留油，油不需再另加，放入葱段，炒出香味
青椒火腿炒蛋的做法图解7

步骤7

加入辣椒，翻炒
青椒火腿炒蛋的做法图解8

步骤8

辣椒炒到微微变色，加入火腿肠，翻炒
青椒火腿炒蛋的做法图解9

步骤9

火腿鸡蛋翻炒二十秒左右，加入炒好的鸡蛋虾皮，翻炒几下，加入盐、味精调味，就可以出锅啦
青椒火腿炒蛋的做法图解10

步骤10

摆盘。

青椒火腿炒蛋的烹饪技巧

1.不能吃辣的朋友青椒可以少放。 2.加入虾皮可以增加鲜香的口味，值得一试。 3.青椒真的很辣，假如你也买到了跟我一样辣的青椒，炒的时候可要做好防护措施呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 王爱大笑 编写，未经授权不得转载

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