手抓饼

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手抓饼的用料

面粉 500g 猪油 2勺
黄油 6小盒 开水 适量
温水 适量

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

把面粉分成2个等份，一份用开水加一勺猪油揉成光滑的面团，一份用温水加一勺猪油揉成光滑的面团，
手抓饼的做法图解2

步骤2

黄油化开备用
手抓饼的做法图解3

步骤3

揉好的面团醒至30分钟左右
手抓饼的做法图解4

步骤4

醒好的2个面团揉成一个大的面团。
手抓饼的做法图解5

步骤5

把揉好的面团分成剂子备用。
手抓饼的做法图解6

步骤6

面剂子压平，擀成薄薄的饼，抹上黄油像叠扇子似的叠好，卷成圆形备用，用保鲜膜覆盖，再次醒至10分钟左右
手抓饼的做法图解7

步骤7

醒好的面团擀成圆形的薄饼，我是多做一些，冻在冰箱里，早上给孩子做比较方便，用吸油纸隔开或者用保鲜膜隔开。
手抓饼的做法图解8

步骤8

平底锅烧热放入饼坯，小火烙3-5分钟即可，翻面时倒入少许的油，
手抓饼的做法图解9

步骤9

出锅，完成。

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

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分类： 下酒菜 主食 饼 早餐 中国菜

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