香辣猪蹄

精品
1.5万 浏览 86 收藏
收藏
吃成猪样
吃成猪样
＋ 关注

儿子不喜欢吃猪蹄，我一直认为孩子挑食是因为东西做的不合口味，于是根据他喜辣的嘴，我做了这道香辣猪蹄，果然，一扫而光！

香辣猪蹄的用料

卤猪蹄 1只 土豆 1个
洋葱 半个 葱姜蒜 1
干辣椒 3 小米椒 2
青椒 3 鲜花椒 1枝

香辣猪蹄的做法

香辣猪蹄的做法图解1

步骤1

准备一只卤好的猪蹄，因为卤好的烧起快，如果自己有时间可用鲜蹄，切成小块，土豆切小块，洋葱切片，大葱切段，姜蒜切片。

步骤2

热锅烧油，放土豆炸成金黄，再把洋葱也炸一下捞出。

步骤3

锅内放入姜蒜和干花椒爆香，此步骤可添加些八角桂皮，把卤猪蹄放入锅中翻炒，加点料酒和生抽，如卤猪蹄本身咸了，就不要加生抽，把土豆和洋葱、鲜花椒、小米椒放入锅中，放少量热水，开锅后加青椒、大葱盖锅盖稍闷，然后翻炒至水干起锅，喜味精的可在起锅时加。

香辣猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 吃成猪样 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 微辣 辣 无水印 家常菜

香辣猪蹄的其他做法更多

香辣猪蹄的全部作品

上传我做的这道菜

香辣猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香辣猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活