家庭版鸡米花

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夏闲闲
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太喜欢肯德基的鸡米花了，但是肯德基……，东西还是自己做的放心

家庭版鸡米花的用料

鸡腿 两个（有点多了） 面粉 150克
鸡蛋 两个 油
盐，糖，胡椒粉，酱油 少许

家庭版鸡米花的做法

家庭版鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨是取肉，切小块，加入一个鸡蛋，少许酱油，少许糖，盐，胡椒粉腌制半小时

步骤2

面糊加入一个鸡蛋，这样炸出来的鸡米花表面会很酥脆，颜色也比较好看，加入少许盐，加入一点点水 ，慢慢加，加到比老酸奶较为粘稠的状态，太稀或太粘都不敢粘在鸡肉上，可惜这个过程忘了拍照
家庭版鸡米花的做法图解3

步骤3

清油烧开，把鸡腿肉用中猛火炸至金黄色即可，喜欢椒盐口味的也可以再洒点椒盐哦，怕腻的可以粘番茄酱

家庭版鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 夏闲闲 编写，未经授权不得转载

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