美味卤蛋

精品
1.3万 浏览 21 收藏
收藏
流苏@
流苏@
＋ 关注

美味卤蛋的用料

鸡蛋 茶叶
盐 八角
花椒 香叶
桂皮 草果

美味卤蛋的做法

美味卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，捞出放在凉水里冰一下。然后把鸡蛋放在小锅里，盖上锅盖，使劲晃几下，蛋壳就可以均匀的碎裂了。
美味卤蛋的做法图解2

步骤2

把所有调料放在锅中，加入适量清水小火熬制半个小时，放入鸡蛋，继续小火煮五分钟，关火，不要捞出鸡蛋浸泡一小时，再开小火煮五分钟，关火，浸泡一夜。
美味卤蛋的做法图解3

步骤3

捞出的鸡蛋就可以剝壳享用了。我家喜欢味道重一些的，所以我把鸡蛋剝壳后又泡在汤里，想吃的时候直接捞出就好了。

美味卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-29

©本菜谱的做法由 流苏@ 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

美味卤蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味卤蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味卤蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 美味卤蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活