红豆双皮奶

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红豆双皮奶的用料

牛奶 两包 鸡蛋 两个
红豆 若干 白糖 两勺

红豆双皮奶的做法

红豆双皮奶的做法图解1

步骤1

将两包牛奶倒入电饭锅中，按煮饭键煮至沸腾，倒入碗中，过会儿碗面就会结一层皮，等待牛奶凉透。取两只鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，加两勺白糖放在蛋清中，搅拌均匀至泡沫状，再将冷却好的牛奶表皮用筷子捅破，把冷却好的牛奶倒入盛有蛋清的碗中，搅拌均匀，再将其倒入原来的碗中，放入电饭锅中蒸20－40分钟，注意，在碗上覆一层保鲜膜，开盖用勺子试试有没有凝固，没有凝固可加长时间，加上红豆，等其冷却放入冰箱，味道更加

红豆双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

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