莲藕烧鸭肉

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葡萄叶子2017
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这道菜是自己摸索出来的做出来味道意外的惊喜呀~小伙伴们也可以试试

莲藕烧鸭肉的用料

鸭肉 半只 莲藕 500克
姜 适量 胡椒 适量
啤酒 半瓶 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量

莲藕烧鸭肉的做法

步骤1

鸭肉切块，下滚水焯一下去用腥味

步骤2

锅 热油入姜爆香下鸭肉番炒至变色

步骤3

把半瓶啤酒到入没过鸭肉为好，加入生抽 老抽 白糖 盖上锅盖中火炖煮20分钟

步骤4

起盖将切好的藕放入锅中与鸭肉番炒加入适量盐胡椒收汁装盘

莲藕烧鸭肉的烹饪技巧

藕不要切太厚了，切好的藕放入水中滴入几滴白醋泡10分，这样炒出来的藕就不会发黑啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-08

©本菜谱的做法由 葡萄叶子2017 编写，未经授权不得转载

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