甘肃辣子肉酱

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建林私女王思蠢
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小时候的外婆味道，加着热馒头，美美的咬一口，香辣无敌。肉酱一定是热的，可以加一些耐煮的蔬菜，比如胡萝卜，大头菜，自己也可以发挥，都很香。

甘肃辣子肉酱的用料

新鲜猪肉陷*(瘦肉8成，肥肉2成) 四量 豆瓣酱 一大勺
葱末蒜末 适量 干辣子面 一大勺
酱油 适量 五香粉 适量
花椒面 适量

甘肃辣子肉酱的做法

步骤1

锅里放少许油，油热下肉

步骤2

肉变色后放葱末，炒干水分后放入盐少许，五香粉，花椒粉。
甘肃辣子肉酱的做法图解3

步骤3

关键的一步，放入一大勺豆瓣酱，翻炒几下入味后，放干辣椒面，喜辣者多放些也没有问题

步骤4

最后放两勺蒜末出锅，这步很重要哦

甘肃辣子肉酱的烹饪技巧

吃不完放冰箱冷冻，吃多少取多少，一定要热酱，热馍才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 建林私女王思蠢 编写，未经授权不得转载

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