韩式辣黄瓜

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嘿嘿哈哈大猫咪
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说到韩式料理都我想会有很多人都会喜欢，当然其中就有我一个。尤其是各种各样的泡菜，辣黄瓜就是其中之一，想了很长一段时间最后决定做出来和大家一起分享。

韩式辣黄瓜的用料

黄瓜 三公斤 蒜黄 250克
苹果 一个 水梨 一个
胡萝卜 一个 盐 10克
鱼露 12汤匙 松子 100克
熟芝麻 50克 白糖 150克
韩式辣椒粉 250克 水 12汤匙
虾酱 50克 葱 1棵
姜 5-6小块 蒜 8-9瓣
洋葱 1/4棵

韩式辣黄瓜的做法

韩式辣黄瓜的做法图解1

步骤1

1.黄瓜去头去尾分成三到四块，切十字底部要连着。海盐和汽水一起煮开到在黄瓜里，淹50分钟，直到软。漓干水。
韩式辣黄瓜的做法图解2

步骤2

2.葱，姜，蒜，洋葱。磨碎
韩式辣黄瓜的做法图解3

步骤3

3.蒜黄切段。
韩式辣黄瓜的做法图解4

步骤4

4.胡萝卜，苹果，水梨切丝。
韩式辣黄瓜的做法图解5

步骤5

5.加进所有的辅料。
韩式辣黄瓜的做法图解6

步骤6

6.搅拌均匀后，在容器底部少取一些平铺。
韩式辣黄瓜的做法图解7

步骤7

把黄瓜掰开放入馅料，放入容器中后再在最上面盖一层辅料，隔夜后第二天放入冰箱冷藏三天。
韩式辣黄瓜的做法图解8

步骤8

8.吃吧！！

步骤9

在辅料中忘记把海盐和水的分量加进去了，不好意思啊，是250克的海盐和600-700克的水

韩式辣黄瓜的烹饪技巧

1.喜欢各种坚果的朋友们，可以随便的去加 2.虾酱一定要用整个虾米的，这样虾酱的腥味不是很重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 嘿嘿哈哈大猫咪 编写，未经授权不得转载

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