快速土豆香菇炖牛肉

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邱阿然
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土豆香菇炖牛肉的用料

牛肉（最好选用肋骨肉，炖的时候肉不容易干） 土豆
香菇 葱姜
八角 花椒
桂皮 香叶
料酒 生抽
老抽 盐
白糖 丁香
桔皮

土豆香菇炖牛肉的做法

快速土豆香菇炖牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉切成一寸方块，放入高压锅内，加入花椒、桂皮、香叶、料酒、八角、生抽、老抽、适量的盐和白糖，注意白糖的量不可超过盐，将事先发好的香菇切成块一起放入高压锅内，炖二十分钟。
快速土豆香菇炖牛肉的做法图解2

步骤2

在烧肉的同时将土豆洗净，切大块

步骤3

将闷好的牛肉和肉汁盛入炒锅内加入土豆块先大火烧开，再小火闷制10分钟左右至土豆软烂，最后大火收汁。
快速土豆香菇炖牛肉的做法图解4

步骤4

最后装盘开吃！牛肉的香与香菇的香充分融合~~~这是传说中的**主义生活么~~呵呵呵\(^o^)/~

土豆香菇炖牛肉的烹饪技巧

选肉时尽量选用肋骨的肉，好吃不腻而且不容易老。先用高压锅可以快速将牛肉烧烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-03

©本菜谱的做法由 邱阿然 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 亲友聚餐 65-79岁 下酒菜 家常菜

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