肉末焖豆腐

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肉末焖豆腐的用料

水豆腐 适量 肉末（瘦肉切片） 适量
盐 适量 酱油 少许
葱 适量 酒 少许
蒜 少许 糖 少许

肉末焖豆腐的做法

肉末焖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗干净切成一片片备用，肉末加入少许油，盐，糖，酒，进行腌。待腌入味后，烧锅落油，把肉炒个半熟，装盘备用。
肉末焖豆腐的做法图解2

步骤2

再次烧锅落油，把豆腐平铺在锅内，进行翻煎。（可以在豆腐上撒点盐，让它有点味道）
肉末焖豆腐的做法图解3

步骤3

待一边煎到金黄，即可翻到另一边，再进行翻煎。（时间大家可按自己的经验，进行翻煎）
肉末焖豆腐的做法图解4

步骤4

待另一边也煎得差不多的时候，就可以倒入肉末，蒜，葱段和适量的水和少许的酱油，进行焖煮（酱油是为了颜色好看）^_^
肉末焖豆腐的做法图解5

步骤5

可以把材料翻炒几下后，盖上锅盖，再次进行焖煮，待煮到粘稠的时候（水被吸收得差不多的时候），我们就可以起锅啦！
肉末焖豆腐的做法图解6

步骤6

完成! ^O^

肉末焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 啊猫tzkc 编写，未经授权不得转载

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