肉末盘龙茄

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筱晓然
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肉末盘龙茄的用料

紫色茄子 瘦肉
葱花 大蒜
姜 盐
十三香 鸡精
酱油

肉末盘龙茄的做法

肉末盘龙茄的做法图解1

步骤1

茄子细干净，切成滚刀状，将瘦肉放在碗中，切适量的葱花，姜，切碎，放入肉中，加入适量精盐，酱油，和十三香，搅拌，肉馅陷入切好的茄子里，锅烧热放入油，要多些，七分热时候，加入茄子，和大蒜，放入少量酱油，茄子两边变软后，加入少量水，中火。等待里边的汤差不多变少了，放些鸡精，出锅

肉末盘龙茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-16

©本菜谱的做法由 筱晓然 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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