豆瓣酱烧茄子

1538 浏览 50 收藏
收藏
XLrtzw
XLrtzw
＋ 关注

自己挺喜欢吃茄子的，以前每次在学校食堂都可以吃到颜色很漂亮的茄子，很是纳闷别人怎么做出这么好看的茄子。后面有人告诉我说茄子要先炸一下再炒，今天就试着做做看。

豆瓣酱烧茄子的用料

茄子 杏鲍菇
豆瓣酱 蒜瓣

豆瓣酱烧茄子的做法

豆瓣酱烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切段，杏鲍菇也切成差不多大小，蒜瓣切末。锅里倒比平时多点的油，把茄子分次放下去过油，油要没过茄子，捞出沥油。锅里留少许油，蒜末放下去爆香，杏鲍菇放下去炒至快熟，茄子倒下去一起炒，豆瓣酱挖一勺，翻炒均匀就可以出锅了。我做的颜色还不是那么好看，不够紫，求有经验的人赐教

豆瓣酱烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 XLrtzw 编写，未经授权不得转载

豆瓣酱烧茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆瓣酱烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆瓣酱烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 豆瓣酱烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活