茄子肉丁蓋饭(3步驟)

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朋友生病,沒胃口。這個開胃又簡單,適合一人、上班一族。

茄子肉丁蓋饭(3步驟)的用料

絞碎豬肉 100g 茄子 半个
麻油 2勺 生抽 適量
胡椒粉 適量 適量
老抽 適量(上色) 適量

茄子肉丁蓋饭(3步驟)的做法

步骤1

醃豬肉,加入油、生抽、胡椒粉、麻油,等待10分鐘。

步骤2

茄子切丁
茄子肉丁蓋饭(3步驟)的做法图解3

步骤3

先加肉,炒成八成熟左右,加入茄子、葱、老抽上色,放上飯上,完成。

茄子肉丁蓋饭(3步驟)的烹饪技巧

生抽醃肉,老抽上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-31

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