乐乐自家菜---牛肉炒青椒

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变黄的海虾很和谐
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那日去菜市场，看见一块牛里脊肉，没犹豫买了回来。牛里脊肉质细嫩，炒着吃是不错的选择。

牛肉炒青椒的用料

牛里脊 青椒
胡椒粉 姜
料酒 干红辣椒
辣椒面

牛肉炒青椒的做法

步骤1

牛肉切丝，用料酒，胡椒粉，辣椒粉，姜末，盐腌制一会儿。

步骤2

青椒切丝。
乐乐自家菜---牛肉炒青椒的做法图解3

步骤3

锅内放油，姜，干红辣椒炝锅，油温7成热放牛肉，肉炒散，变色后放辣椒，大火翻炒几下出锅。

牛肉炒青椒的烹饪技巧

为了让肉吃起来更嫩，切丝之前用牛排锤拍一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-13

©本菜谱的做法由 变黄的海虾很和谐 编写，未经授权不得转载

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