零失败，妈妈味道干椒土豆丝

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儿时的味道，从小吃到大总是吃不腻。自己做的味道和妈妈做出的味道一模一样，因为这道菜调味就只用盐。

干椒土豆丝的用料

土豆（中等个） 2个 干辣椒 5个
猪油 适量 菜籽油 适量
盐 适量

干椒土豆丝的做法

零失败，妈妈味道干椒土豆丝的做法图解1

步骤1

挑两个胖胖圆圆的土豆，（老土豆比新土豆做出来香），去皮，切成丝。

步骤2

干辣椒切2cm小段。

步骤3

猪油，菜籽油，各一半放入锅中，烧热。

步骤4

放入干辣椒炒出呛味。放入适量盐，再放入土豆丝，翻炒。炒至色泽金黄，口感软糯即可。

干椒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-02

©本菜谱的做法由 包子不是豆子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 微辣 川菜

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