kitty酸奶慕斯蛋糕

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无能为力的魔芋很有故事
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看豆果网上的kitty酸奶慕斯感觉很萌，于是跟网上买了模具和材料，准备自己动手做一下

kitty酸奶慕斯蛋糕的用料

戚风蛋糕片 2片 糖霜 50g
柠檬汁 15ml 吉利丁片（或者鱼胶粉） 2片
粉红色色素 1滴 凉开水 70g
黄色色素 1滴 黑巧克力 适量

kitty酸奶慕斯蛋糕的做法

kitty酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

.戚风蛋糕胚准备好，我这现烤的戚风蛋糕

步骤2

吉利丁片用冷水浸泡，待用
kitty酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

容器里倒入酸奶，加入糖粉和柠檬汁 搅拌均匀

步骤4

70克的凉开水 加入泡软的吉利丁片 隔水或者小火加热 使之成为吉利丁液
kitty酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏，使之变的浓稠

步骤6

淡奶油倒入容器中，打发至6.7分发。状态是那种浓稠，打蛋器划过有纹路可以缓缓流动。
kitty酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

酸奶糊和淡奶油混合，搅拌均匀
kitty酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

调好颜色的慕斯糊，放入裱花袋中，挤在蝴蝶结合鼻子的地方 送入冰箱冷冻三分钟，使之凝固。在裱花袋中放入一块巧克力，放倒温水中融化，涂在眼睛和胡子上，kitty就完成了

kitty酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧

小熊可爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-23

©本菜谱的做法由 无能为力的魔芋很有故事 编写，未经授权不得转载

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