手抓饭

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手抓饭的用料

羊排 500克 胡萝卜 50克
洋葱 1 葡萄干 1
枣 1 核桃仁 1
杏仁 1 料酒 1
姜 1 八角 1
糖 1 生抽 1
盐 1

手抓饭的做法

步骤1

羊排洗净，剁块。胡萝卜，姜，洋葱切片

步骤2

羊排过油至黄，入姜和蒜翻炒。喷入料酒，放入花椒，洋葱炒香

步骤3

倒入焖锅，加入米和枣葡萄干，加入至过米盖锅大火焖20分钟

步骤4

在期间炸核桃仁和杏仁至酥脆
手抓饭的做法图解5

步骤5

20分钟后加入枸杞子，再小火5分钟就好了，盛出加核桃仁和杏仁酥，美味儿。吃的时候配上一碟泡菜更好

手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-04

©本菜谱的做法由 不吃不舒服鸡丝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 西北菜 朋友聚餐 焖 香

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