丝瓜虾仁

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丝瓜虾仁的用料

丝瓜 1条 虾 适量
盐 适量 淀粉 一勺
料酒 三勺 蒜 两瓣

丝瓜虾仁的做法

丝瓜虾仁的做法图解1

步骤1

虾去头尾，剥壳，用牙签调去虾背腹部的黑线，切成两段，加一勺料酒，少许盐，一勺淀粉抓匀盐十分钟。
丝瓜虾仁的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮切成滚刀块，备用。蒜切片。
丝瓜虾仁的做法图解3

步骤3

热锅冷油下入蒜片爆香，下入丝瓜块，翻炒半分钟，下入腌好的虾仁，继续翻炒，加两勺料酒翻炒，至虾仁变色，不必火大，加少许盐翻炒后出锅。

丝瓜虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 圆豌豆 编写，未经授权不得转载

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