香味四溢的肉松馒头卷

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心血来潮给馒头里加入了肉松，意料中的好吃！小朋友吃起来，营养又美味噢！

肉松卷的用料

面粉 200g 细砂糖 20g
酵母 3g 鲜酵母 6g
椰子油 5g 清水 100g
肉松 适量 蛋黄酱 适量
葱花 适量

肉松卷的做法

香味四溢的肉松馒头卷的做法图解1

步骤1

准备称量好所需的食材
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解2

步骤2

白糖倒入面粉内，用筷子适当的搅拌均匀
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解3

步骤3

鲜酵母倒入清水内搅拌至酵母基本融化（这边如果用干酵母，2g就够啦）
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解4

步骤4

将酵母水倒入面粉内，用筷子搅拌成絮状
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解5

步骤5

揉成团放在案板上，加入椰子油继续揉
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解6

步骤6

揉成一个黄瓜的面团
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解7

步骤7

将面团擀成长方形的大面片
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解8

步骤8

抹上适量的蛋黄酱（沙拉酱），然后撒上满满的肉松，再撒上适量的葱花
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解9

步骤9

卷起来
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解10

步骤10

用锋利的小刀切成一段一段的
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解11

步骤11

横过来放在馒头纸上，蒸锅里加适量的温水。放入馒头进行发酵
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大，直接开中火蒸10分钟，关火后焖3分钟
香味四溢的肉松馒头卷的做法图解13

步骤13

满满的肉松，是不是很诱人，我的娃一口气三个噢～

肉松卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 嗯爷辅食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 蛋糕 烤 香

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