辣椒炒肉

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辣椒炒肉的用料

猪肉 适量 青辣椒 2个
蒜瓣 两三块 半茶匙
菜籽油 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

将猪肉的肥肉和瘦肉分开切好 蒜辣椒切好
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

肥油炼油 :加入少许菜籽油 中火翻炒至肥肉煮焦 炼出一层油(可留一勺油煮青菜)
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

油练好 放肉下锅 中小火 翻炒至肉变白放少许水 再加入 辣椒 蒜 放少许盐 等十几秒进行翻炒 再转小火翻炒(可试味需不需要加盐) 翻转几次
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

出锅

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-05

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