土豆炖鸡背

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小五和小花
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土豆炖鸡背的用料

大蒜 5瓣 土豆 一个
葱花 少许 鸡背 一个
香叶 3片 干辣椒 适量

土豆炖鸡背的做法

土豆炖鸡背的做法图解1

步骤1

鸡背一个切小块，我是买的时候找卖家切的，洗净备用
土豆炖鸡背的做法图解2

步骤2

冷水下锅，煮至沸腾有白沫，然后捞出冲凉
土豆炖鸡背的做法图解3

步骤3

准备蒜，葱，干辣椒，香叶，大蒜
土豆炖鸡背的做法图解4

步骤4

热锅后，下锅炒以上材料，有香味后放鸡背，炒至变色加生抽老抽，再加沸水没过鸡背
土豆炖鸡背的做法图解5

步骤5

翻腾的食材，煮开后转中火再煮十分钟，放切好的土豆块，继续中火煮二十分钟，我没有放盐，喜欢吃咸的可以放点盐，放点白糖味道也很不错。
土豆炖鸡背的做法图解6

步骤6

好了，二十分钟到了，出锅，配上米饭，味道很赞

土豆炖鸡背的烹饪技巧

用鸡架也是可以的，可以加一点鲜辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 小五和小花 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 炖 午餐 锅具

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