鸡蛋浇土豆

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以前读高中的时候在书上看到的菜

鸡蛋浇土豆的用料

土豆 一个 鸡蛋 两个
葱 适量 胡椒粉 适量
花椒粉 适量

鸡蛋浇土豆的做法

步骤1

土豆切片，先用水煮熟，盛出，备用

步骤2

鸡蛋打散，加入盐巴（我不喜欢加味精啥的，可以根据个人喜好）

步骤3

锅里放油，油八成热的时候放入煮过的土豆片，在锅内铺平

步骤4

沿着锅边淋上鸡蛋液，开小火闷（可以盖上盖子）
鸡蛋浇土豆的做法图解5

步骤5

依次撒些胡椒粉，花椒粉，盐，葱花 待鸡蛋液凝固，即可出锅。

鸡蛋浇土豆的烹饪技巧

有人说鸡蛋和土豆一起食会中毒，可是我吃过很多次了，都没事唉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-24

©本菜谱的做法由 啵儿d 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煎 香 无水印 家常菜

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