芒果蛋奶冻

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虎娘
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自己做个甜品吧，便宜又实惠。短短十几分钟，从做到吃哦！

芒果蛋奶冻的用料

鸡蛋 牛奶
芒果 白糖

芒果蛋奶冻的做法

步骤1

取一个鸡蛋在碗里打散，充分的打散，加入和蛋液等量的牛奶，根据个人口味加白糖，我觉得还是糖多些好吃，再次充分搅拌。

步骤2

将芒果用刀贴着中间的核横着切开，在果肉上打井字刀，向上翻果皮，果肉就凸出来了，再用刀切下来成芒果块。一半的芒果再切碎一些放入蛋奶液里搅拌。另一半备用。

步骤3

冷水做锅，蛋奶液放到一个有盖子和排气孔的容器里，把它放到水中，盖上盖子和锅盖，点火蒸10分钟。
芒果蛋奶冻的做法图解4

步骤4

关火取出蒸好的蛋奶冻，微凉后把剩下的一半芒果块放到奶冻上面即可。

芒果蛋奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-30

©本菜谱的做法由 虎娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 朋友聚餐 下午茶 无水印 煮

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