黑掓汁牛排

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牛妈囡囡
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美味其实很简单

黑掓汁牛排的用料

牛排 4大块 黑椒汁
黄油

黑掓汁牛排的做法

黑掓汁牛排的做法图解1

步骤1

大块牛排用刀背拍松，改刀（自己喜好不改也行），黄油入锅小火融化，把牛排入锅改大火煎，不要频繁翻面！一面煎好再翻，我喜欢生一点的牛肉所以时间稍短一点，喜欢熟一点的同鞋们煎牛排时间可以自行加长，但太长会咬不动哦！牛排0K了直接把黑椒汁淋上去就好了，因为黑椒汁本身有味道了所以牛排不用再加什么调味了！

黑掓汁牛排的烹饪技巧

煎牛排的时间火候掌握好，太老不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-09

©本菜谱的做法由 牛妈囡囡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 煎 香

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