地三鲜

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吃货小厨师
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东北家常菜，材料和调料都特别简单，操作起来也很容易

地三鲜的用料

土豆 3个 茄子 2根
青椒 2根 葱姜蒜 适量
酱油 适量 味精 适量
盐 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆茄子青椒切块备用
地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子爱吸油，不喜欢油大的，可以在茄子外裹上干淀粉
地三鲜的做法图解3

步骤3

茄子土豆过油炸熟

步骤4

锅中放少量油，下入葱姜蒜煸香，下辣椒

步骤5

翻炒几下后放入熟的茄子 土豆，加适量的盐，味精，酱油自己少量的水翻炒几下就可出锅（如果可以掂勺，掂几下就可以了）
地三鲜的做法图解6

步骤6

这是成品

地三鲜的烹饪技巧

别看步骤少，通俗易懂，味道真的不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-12

©本菜谱的做法由 吃货小厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 一人食 炒 香

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