葱烧海参

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葱烧海参的用料

水发刺参 熟鹌鹑蛋
葱 姜
盐 水淀粉
糖 醋
鸡精 高汤
食用油

葱烧海参的做法

步骤1

将葱、姜洗净分别切成段和末，熟鹌鹑蛋去皮待用；

步骤2

将刺参洗净切成片，放入锅中加入料酒、盐焯一下捞出沥干水分；

步骤3

坐锅点火倒油，油热放人葱段炸至变黄，倒入姜末、刺参，烹入料酒、高汤，倒入剥了皮的鹌鹁蛋，加盐、醋、糖、鸡精，翻炒均匀，勾薄芡出锅即可。

葱烧海参的烹饪技巧

汁味鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 睿宝宝贝 编写，未经授权不得转载

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