炸蚕豆

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炸蚕豆的用料

蚕豆 油

炸蚕豆的做法

炸蚕豆的做法图解1

步骤1

我在土店里看到已经去皮的蚕豆，突然，特想念国内的炸蚕豆，就冲动的买了一包，按照网上查到的方法，先把蚕豆放在清水里泡了一天，又拿出来晾干。
炸蚕豆的做法图解2

步骤2

起油锅，要120小火，油稍微有点冒泡就把蚕豆放进去，慢慢炸，过了大概5，6分钟，我把火转成500，大概2分钟蚕豆变了色，就关火。
炸蚕豆的做法图解3

步骤3

蚕豆小火时的颜色。
炸蚕豆的做法图解4

步骤4

蚕豆大火出锅的颜色，撒上盐，放一会儿就可以吃了，香脆可口滴很嘞！！

炸蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-18

©本菜谱的做法由 uu2013 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炸 香

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