凉拌白苋菜

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现在正是苋菜上市季节，白苋菜比红苋菜更嫩，做法也很简单。

凉拌白苋菜的用料

苋菜 生抽
盐 大蒜
葱头

凉拌白苋菜的做法

步骤1

白苋菜，去老叶梗洗净沥干水分。

步骤2

炒锅放水，加入少许盐，食用油煮沸后，将沥干水分的苋菜下锅汆烫，迅速捞起。

步骤3

起一油锅，油热后，加入蒜片，葱头爆香后，淋入汆烫好苋菜上，加生抽，盐拌匀后即可。

凉拌白苋菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-23

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 素食者 煮 清淡

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