肉桂苹果面包

精品
3.0万 浏览 177 收藏
收藏
22729068
22729068
＋ 关注

朋友到访带来青苹果，那就做个面包吧

肉桂苹果面包的用料

内馅材料 青苹果 200G
细砂糖 500 清水 20G
黄油 20G 柠檬汁 10G
玉米淀粉加水 10G 肉桂粉 5G
葡萄干 10G 面包材料
高筋面粉 150G 糖 20G
酵母 2G 盐 一点点
奶粉 10G 清水 70G
鸡蛋 20G 黄油 15G

肉桂苹果面包的做法

肉桂苹果面包的做法图解1

步骤1

我用以前熬的奶酪焦糖打底（按配方里把糖加入水中熬出焦糖色后加黄油），苹果去皮切丁放入锅中，小火煮至糖色变浓稠，苹果半透明加入柠檬汁，肉桂粉，葡萄干及水淀粉煮至浓稠放凉备用。
肉桂苹果面包的做法图解2

步骤2

面包机选择发面功能，发酵好后搓圆松弛十五分钟。
肉桂苹果面包的做法图解3

步骤3

面团擀成长方形，1／3处斜切成5MM条状，中间位置放上凉后的内馅。
肉桂苹果面包的做法图解4

步骤4

左右交叉编成辫子状，面包底部向上收紧。
肉桂苹果面包的做法图解5

步骤5

放入烤箱加一碗开水，二次发酵四十分钟，刷上蛋液。
肉桂苹果面包的做法图解6

步骤6

上下火180度预热，中层烤18分钟左右。
肉桂苹果面包的做法图解7

步骤7

出炉

肉桂苹果面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 22729068 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 西点 无水印 甜 烤

肉桂苹果面包的其他做法更多

肉桂苹果面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉桂苹果面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉桂苹果面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉桂苹果面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活