快速手工凉皮

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舞动a尘埃
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在网上看到，觉得好方便，又快又经济，和大家分享一下！

手工凉皮的用料

面粉 20克 玉米淀粉 25克
水 75克 油 少许

手工凉皮的做法

快速手工凉皮的做法图解1

步骤1

将水、粉混合均匀
快速手工凉皮的做法图解2

步骤2

盆底涂一层油，倒入混合好的浆，大水大火蒸4分钟，开一下盖，再小火蒸一分钟，最后整盆放入凉水冷却一下，ok
快速手工凉皮的做法图解3

步骤3

根据个人喜欢切宽或细
快速手工凉皮的做法图解4

步骤4

放上蔬菜、香油、酱油、蒜、葱等自己喜欢的调味品吧

手工凉皮的烹饪技巧

没有称的话就是面粉(低、中，高都可以)两勺、淀粉两勺、水小半碗就可以了，这是一底的成份，自己可以叠加，如果技术好，可以蒸更薄的，这个是不筋道的，如果粘的话就少放点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-28

©本菜谱的做法由 舞动a尘埃 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 65-79岁 一人食 素食者

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