香辣豆豉蒸小鲍

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香辣豆豉蒸小鲍的用料

小鲍鱼 豆豉
辣椒面 葱
姜 蒜

香辣豆豉蒸小鲍的做法

香辣豆豉蒸小鲍的做法图解1

步骤1

新鲜小鲍鱼洗干净~去掉内脏~切上十子花刀~
香辣豆豉蒸小鲍的做法图解2

步骤2

调酱汁！~把豆豉切碎~葱~姜~蒜都切碎~锅中加底油~用葱姜蒜末爆香~加豆豉碎~炒香~加蚝油适量~料酒~辣椒面~白胡椒粉~糖~盐~均匀炒香~在加适量的水~调成酱汁备用！~
香辣豆豉蒸小鲍的做法图解3

步骤3

把炒好的酱汁均匀的~涂抹在小鲍鱼上~然后放在蒸笼中~蒸5到7分钟！~不要蒸的时间太长了~要不就蒸老了！~

香辣豆豉蒸小鲍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-02

©本菜谱的做法由 影子yang 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 蒸 咸鲜 咸

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