农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累

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天气热的时候都不太爱吃大肉菜。还是有些荤素搭配的比较好。豇豆干是一种很好的材料。增香。不非常抢味。本身也易入口。不像梅干菜。本身就太咸。容易被剩下。扎肉的做法也是促进彼此味道的融合。荤素混合起来吃不发腻也能缓解肠胃压力

豇豆干香扎肉的用料

五花肉 豇豆干
酱油 料酒
糖 八角
香叶 桂皮
丁香 姜

豇豆干香扎肉的做法

农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解1

步骤1

豇豆干用清水泡发备用
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解2

步骤2

五花肉焯水后洗去杂质和浮沫
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解3

步骤3

切片备用（片儿要长一点）
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解4

步骤4

一两片肉折起来。用豇豆干卷起来
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解5

步骤5

放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解6

步骤6

取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可
农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累的做法图解7

步骤7

近照~

豇豆干香扎肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-15

©本菜谱的做法由 小脆饼来点吗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 炒 香

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