家常土豆片

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家常土豆片的用料

土豆 4个 盐 适量
食用油

家常土豆片的做法

家常土豆片的做法图解1

步骤1

从土豆堆里随便选取4个，洗净去皮待用。
家常土豆片的做法图解2

步骤2

将去皮的土豆切片。
家常土豆片的做法图解3

步骤3

开中火，在锅内加三小瓢食用油后倒入土豆片，翻炒。
家常土豆片的做法图解4

步骤4

在翻炒时尽可能将土豆片摊开一些，将土豆的香味炒出来，不要怕炒焦，等大部分土豆片边缘微微泛焦后，加一小瓢食盐继续翻炒。
家常土豆片的做法图解5

步骤5

土豆片放盐后会慢慢变的软糯，要及时翻炒，尽量不要粘锅。（炒完这个菜以后需要刷锅）
家常土豆片的做法图解6

步骤6

待炒到土豆片表面金黄，边缘泛焦，土豆香气出来就可以装盘啦！虽然卖相一般，但是这个菜不需要放糖和其他各种配料，吃起来味道很好。

家常土豆片的烹饪技巧

这是一道简单易学的家常菜，适合懒人平常在家做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-16

©本菜谱的做法由 帝王攻-吖吖吖吖 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香

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