豆豉蒸排骨

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但愿人长久之胖子当很久
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夏天来了，用热锅热炒菜真是有些折磨，所以我会选择一些蒸菜，不仅简单方便，还不用一直站在锅边，少了油烟、又保有原滋原味，也更加健康。

豆豉蒸排骨的用料

排骨 适量 豆豉 适量
南瓜 适量 蒜蓉 适量
辣椒 适量 生粉 适量
葱花 适量 调味料 适量

豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水泡10min后擦干，南瓜切片，辣椒、大蒜、香葱切好！如图，材料准备好！
豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

除南瓜外，其他辅料都加入排骨中，并加些水，用肉好好的按摩排骨，使每块排骨都能吸收汤汁，腌制15min。
豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

把腌制好的排骨装盘，放入蒸锅蒸上30分钟...就好了...

豆豉蒸排骨的烹饪技巧

1、我这次就用了浓缩汤料，没有的话也可以用料酒、生抽啥啥啥的腌制。 2、腌制时间跟蒸的时间都可以加长，我敢时间就只用了很短时间。 3、加入生粉可以让排骨更嫩哦...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

©本菜谱的做法由 但愿人长久之胖子当很久 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 香 晚餐 午餐

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